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色々つくる、器用?貧乏。
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(25mm×23)
今日は暑かったですね~。いよいよ「夏」という感じになってきました。暑い時には暑いものが暑気払いになっていいというので、暑っ苦しいアンティークアイロンの消しゴムはんこです。中に焼いた炭を入れて使うそうです。書いただけで暑い。

今日は実家に子どもを預けて旦那とご飯食べに行ってきました。なんか美味しいと評判のつけめん(というかつけそば)のお店に。麺は極太の縮れ麺で私好み。美味しかったです。つけだれは、なんだかすっぱ甘い不思議な味でした。決して甘酸っぱいわけではなく、あくまですっぱ甘い。最初にお酢のすっぱさが来て、奥~の方から濃厚な油と出汁の甘みがじんわりとやってくる感じ。
うん、やっぱつけだれは辛いほうがいい!という結論に心の中で達しました。

土曜のお昼なんかは夫婦そろって麺好きということもあって、よくつけめんを作ります。つけだれは、めんつゆ+豆板醤+コチュジャンを混ぜくりたおし、ゴマやネギをお好みで。結構簡単で美味しいのです。是非お試しあれ!と言いたい所ですが、分量を聞かれても全てフィーリングで毎回作るので答えられないのが難点です。酸味が欲しいときはレモン汁を足してもなかなかいけますよ。
 
 

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