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色々つくる、器用?貧乏。
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もはやここのログインパスワードすら忘れかけていましたが、こんにちは。
なかなか手作りする時間もなく、仮に作ったとしても
ここにUPできるようなものはなく……で、またもやケーキです。

先日旦那が誕生日を迎えまして。そのときに作ったラム酒のパウンドケーキです。
写真で見ると生焼けっぽく見える部分がありますが、
あれは生焼けではなくラム酒が染み込んだ後です。
実は旦那の誕生日というのを前日まで忘れておりまして。
プレゼントはいらないといわれていたので助かりましたが、
さすがに何もないのも淋しいだろうと急ごしらえのケーキでした。

ラム酒のパウンドケーキにしたのは、
ラム酒の消費期限がいくらなんでもやばかったからではなく、
旦那が甘いものが苦手+お酒好きだからです。本当ですよ。
決して「このレシピなら大量に余ったラム酒を消費できる!」とか思ってませんよ。

実は溶き卵を加えながら作るケーキは初めてチャレンジしたのですが、
卵白や全卵を泡立てるより楽でいいですね!
我ながら上出来なケーキになったので、
今度は他のお酒やドライフルーツ入りで試してみたいものです。
 
 

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のび犬

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